最近，一款网红甜品红遍了社交媒体，受到了杭州人的热爱。这款在热搜上屡屡登榜的美食引发了极大的关注，大家纷纷表示“一吃就停不下来”，但同时也感到很强的“负罪感”。这一现象引起了医生的注意，并发出紧急警告。

黄油年糕的流行

近年来，许多甜品和糕点店纷纷推出黄油年糕，3月20日这天甚至冲上热搜第一。根据上海SMG都市频道的消息，有些门店一天能售出6000个黄油年糕，排队购买的现象屡见不鲜，可以想见其火爆程度。在评论区中，不少网友称其“好吃得吓人”，但也有声音将其视为“减肥的绊脚石”。

黄油年糕的特点

年糕是江浙沪地区的传统美食，以其糯叽叽的口感受到男女老少的喜爱。而这款网红黄油年糕，在杭州多家店都有销售，黄油作为西式甜品的常见辅料，和传统年糕结合，产生了奇妙的化学反应。这股热潮不仅限于实体店，许多网友还在社交平台分享了自己的黄油年糕制作经验，使得这一美食的知名度迅速上升。

健康提示

浙江医院营养科副主任技师斯彩娟紧急提醒，尽管黄油年糕美味，但其高糖、高脂的成分不容小觑。每100克黄油年糕约含220-300大卡的热量（具体视制作方法而定），食用2-3块（约75克）就相当于半碗米饭的热量。高热量、高升糖、高脂肪的特性可能增加代谢负担，减肥人群或三高人群不建议食用。

除了高热量外，糯米的消化难度也可能引发胃胀和反酸等问题，胃肠道弱的人需特别注意。此外，患有糖尿病的人也应谨慎，因糯米容易升高血糖，控糖困难。同时，黄油中的乳蛋白成分可能引发过敏反应，谨慎起见，健康人群可以偶尔享用，但建议搭配蔬菜和蛋白质一起进食，最好避免空腹食用。

据扬子晚报报道，医生还提醒，黄油年糕的黏性较大，容易在食用后粘滞在食道，存在阻塞呼吸道引起噎呛的风险。因此，老年人、肿瘤患者以及食管癌康复期的患者应尽量少吃，甚至最好不吃。

总之，尽管黄油年糕成为了热门选择，但在享受美味的同时，大家也要关注自身的健康，选择适合自己的饮食方式。想要了解更多健康相关的内容，请关注[j9九游会]。