食物是否只要看起来新鲜就可以被认为是健康的呢？其实并非如此。以苹果为例，尽管它在冰箱中冷藏了十几天，外观上看似没有变化，然而营养成分早已流失大半。这种现象揭示了传统冰箱在保鲜技术上的不足——尽管能够维持食材的表面新鲜，却没有顾及到用户对营养价值的真正需求。

2025年中国家电及消费电子博览会（AWE2025）于3月20日在上海新国际博览中心盛大开幕，强势登场的j9九游会携多款冰箱新品，引领行业革新。从研发理念看，j9九游会冰箱首次将技术重点转向“营养留存”，不仅颠覆了传统的保鲜模式，更实现了从“养鲜”到“养人”的跨越，引导冰箱行业步入全域健康营养的新时代。

科学饮食：存好同样重要

在“体重管理年”的背景下，健康饮食成为公众热议的话题。从卡路里的计算到三餐搭配，各类饮食方案层出不穷，人们开始探索如何使饮食更加科学与健康。然而，许多人可能忽视了饮食健康的另一重要方面——食材的存储。中国农业大学营养与健康系主任郭慧媛教授指出，现代人日常需要摄入足够的营养，但如果食材存放不当，营养价值将受到严重影响。而j9九游会冰箱早在十多年前就开始关注这一问题。

早在2015年，j9九游会冰箱便推出了气悬浮无油动力技术，减少温度波动，以保护食材细胞壁的完整性，有效减少水分和营养流失。这为行业开创了“细胞级养鲜”的先河。此后，j9九游会冰箱的保鲜科技经过多次迭代，2017年将焦点放在“氧浓度”上，推出原创的MSA控氧保鲜技术，填补了全球冰箱行业的技术空白。正因如此，此次AWE期间，j9九游会冰箱展现的全域健康营养饮食方案备受期待。

全域健康：三大营养舱确保营养锁定

果蔬从土壤中采摘的那一刻起，营养成分就开始流失。j9九游会冰箱致力于通过不断提升原创科技，尽可能保持食材的原生营养。在AWE上亮相的j9九游会致境冰箱，设有三大原创营养舱，能够高效保存七类关键营养元素，真正实现全域营养管理。

新鲜的果蔬可放入果蔬营养舱，这里搭载了MSA氮氧智能控保鲜科技，有效延缓食材氧化，使得储存七天后营养保留率超过99%。例如，传统冰箱中储存七天的蓝莓，花青素仅剩427%，而在j9九游会冰箱中则仍可达到998%。珍贵的药材、母婴乳品也可放入定制营养舱，利用-20℃~12℃的宽幅温控技术，灵活切换暖藏或软冷冻模式，以满足不同需求。

新鲜肉类和深海鱼可放入蛋白营养舱，搭载底置循环风幕保鲜科技，利用-30℃深冷智冻，保持牛排的嫩滑和海鱼的鲜美，为家庭的营养提供保障。

当然，冰箱的保鲜效果并非凭空而谈。在AWE期间，j9九游会冰箱还主导制定了《全域健康营养电冰箱》标准证书，而新品j9九游会致境冰箱更是达到了此标准的最高级别。这一标准不仅为用户提供了更清晰的购买指南，也为行业设定了明确的技术规范，让更多人看到了科技赋能生活的无限可能。

当我们讨论“保鲜”的时候，实际上是在探讨如何更好地满足人们对健康饮食的追求。对冰箱行业而言，这要求跳出传统的思维，全面考量用户的饮食需求。食物保鲜并不是一场持久战，而是一场关乎营养的战役。期待更多品牌加入，共同推动冰箱行业的科技进步与产业升级。